Beschreibung
Shine Muscat ist eine japanische Premium-Tafeltraube, die 2003 von der NARO, der nationalen japanischen Agrarforschungsorganisation, aus einer Kreuzung von Akitsu-21 (Steuben × Muscat of Alexandria) mit Hakunan hervorging. Ihre großen, gelb-grünen Beeren sind knackig, süß und säurearm, mit einem klaren Muskataroma und einer dünnen, essbaren Schale. Sie reift in Japan von Mitte bis Ende August, etwa gleichzeitig mit Kyoho, und die Beeren platzen nicht leicht auf.
Eigenschaften
Gelb-grüne Tafeltraube; große, knackige Beeren mit Muskataroma; essbare Schale; niedriger Säuregehalt; samenhaltig, sofern nicht mit Gibberellin behandelt; Reifezeit Mitte bis Ende August in Japan
Anbautipps
Shine Muscat ist von Natur aus samenhaltig; die kernlosen Früchte im Handel werden durch Gibberellin-Behandlungen bei voller Blüte und erneut 10–15 Tage später produziert, was die Beeren zudem auf etwa 12 g vergrößert. Die Sorte ist wüchsig, etwa so winterhart wie Kyoho und widerstandsfähig gegen Reifefäule, Falschen Mehltau und Echten Mehltau, aber empfindlich gegenüber Anthraknose, weshalb junge Triebe in feuchten Frühjahren geschützt werden sollten. Japanische Erzeuger stutzen die Trauben und dünnen die Beeren aus, um schöne, gut gefüllte Bündel zu erhalten.