Beschreibung
Cotton Candy ist der Handelsname der Rebsorte 'IFG Seven', die von David Cain von International Fruit Genetics in Kalifornien gezüchtet wurde. Sie stammt aus einer Kreuzung aus dem Jahr 2003 zwischen einer interspezifischen Selektion der University of Arkansas und der kernlosen weißen Sorte Princess. Ihre großen, festen, ovalen und grünen kernlosen Beeren haben einen ungewöhnlichen süßen Geschmack, der an Toffee oder Zuckerwatte erinnert, mit einer Nuance der wilden Uferrebe (Vitis riparia).
Eigenschaften
Weiße (gelb-grüne) kernlose Tafeltraube; große, feste, ovale Beeren; ausgeprägter Toffee-/Zuckerwatte-Geschmack; interspezifischer Hybrid; ertragreich; reift in Kalifornien Mitte bis Ende August.
Anbautipps
Der Rebstock ist ertragreich und kann kurz auf Zapfen geschnitten werden. Die Beerenfarbe variiert je nach Sonneneinstrahlung und Reifegrad von grün bis gelb-grün, daher ist der Geschmack und nicht die Farbe der beste Anhaltspunkt für die Ernte. Die Sorte ist patentiert und lizenziert, daher sind die Reben für Hobbygärtner in der Regel nicht erhältlich.