Description
Sweet Surrender (nom de la variété IFG Thirty-one, code IFG 31-077) est un raisin de table noir sans pépins sélectionné par David Cain chez International Fruit Genetics en Californie. Il s'agissait du premier d'une nouvelle série de raisins IFG cultivés par Grapery, qui l'a récolté pour la première fois dans sa ferme d'Arvin à l'été 2008. Les baies sont allongées et très sucrées, avec 19 à 21 °Brix, une acidité élevée et une saveur rappelant la prune.
Caractéristiques
Raisin de table noir sans pépins ; baies allongées de taille moyenne ; 19–21 °Brix avec une acidité élevée ; saveur de prune ; grappes moyennes ; saison très précoce ; coloration facile ; vigne vigoureuse avec une bonne productivité ; variété sous licence
Conseils de culture
Selon son obtenteur et le Good Fruit Guide, Sweet Surrender est vigoureux, productif et très précoce, et il se colore facilement. Il n'est cultivé que sous licence avec des normes de conditionnement strictes, les plantes de jardin ne sont donc normalement pas vendues.