Description
Jupiter est un raisin de table sans pépins de l'Université de l'Arkansas, sélectionné par John R. Clark et James N. Moore à partir d'un croisement réalisé en 1981 et commercialisé en 1998. Il s'agit également du Jupiter cultivé en Ukraine, où les pépinières le vendent sous le nom de Kishmish Jupiter et où une étude universitaire ukrainienne de 2026 note que, grâce à son adaptabilité, il y est récemment devenu activement cultivé. Ses baies ovales, d'environ 4 à 5 g, sont d'abord rougeâtres puis deviennent bleues à pleine maturité, avec une texture semi-croquante et un léger goût de muscat. Dans les essais de l'Arkansas, seul le Reliance a obtenu un score supérieur en termes de goût.
Caractéristiques
Raisin de table bleu sans pépins (rougeâtre avant maturité complète) ; baies ovales d'environ 4 à 5 g ; léger goût de muscat ; texture semi-croquante, pellicule non glissante ; grappes moyennes à grandes d'environ 200 à 250 g ; maturation précoce ; rendements élevés ; résistant à l'éclatement ; résistant au froid pour un raisin sans pépins ; variété américaine (Arkansas), désormais activement cultivée en Ukraine
Conseils de culture
Jupiter est très productif, il faut donc éclaircir les grappes, surtout sur les jeunes vignes. Il présente une résistance modérée aux maladies fongiques courantes, mais nécessite tout de même un programme de traitement. Il est plus rustique que Venus, Einset Seedless, Himrod et Marquis, bien que moins résistant que Mars ou Reliance, ce qui en fait un choix judicieux là où les hivers sont modérément froids.