Beschreibung
Auf dieser Seite steht Kishmish für die klassische weiße kernlose Weintraube Zentralasiens, Ak Kishmish, die identisch mit Sultanina ist und in Amerika als Thompson Seedless verkauft wird. Sie ist die weltweit am häufigsten angebaute hellhäutige Rebsorte. Große, geflügelte Trauben tragen mittelgroße, kernlose Beeren mit knackigem, säurearmem Fruchtfleisch und einem einfachen, angenehmen Geschmack; sie ist zudem die weltweit wichtigste Rosinensorte.
Eigenschaften
Weiße (grün-gelbe) kernlose Traube; mittelgroße Beeren mit mäßig dicker Schale; knackiges, säurearmes Fruchtfleisch; große, geflügelte, mäßig kompakte Trauben; extrem wuchskräftig; mittelfrühe Reife; Verwendung für Tafeltrauben, Rosinen und Wein.
Anbautipps
Diese extrem wuchskräftige Rebe muss an ein Spalier gebunden und mit Bogreben geschnitten werden; UC-Berater empfehlen vier bis sechs Ruten. Sie bildet nur bei ausreichend Licht und Wärme genügend Blütentrauben, weshalb sie in kühlen Regionen nahezu unfruchtbar sein kann. Französische Versuche stufen sie als sehr anfällig für Falschen und Echten Mehltau, Anthraknose, Graufäule und Phomopsis ein, daher ist ein regelmäßiger Schutz einzuplanen.