Leírás
A Cotton Candy az 'IFG Seven' szőlőfajta kereskedelmi neve, amelyet David Cain nemesített a kaliforniai International Fruit Geneticsnél. Egy 2003-as keresztezésből származik, amely az Arkansas-i Egyetem egyik fajtaközi szelekciója és a mag nélküli fehér Princess fajta között történt. Nagy, kemény, ovális, zöld, mag nélküli bogyói szokatlanul édes ízűek, ami a karamellre vagy a vattacukorra emlékeztet, egy csipetnyi parti szőlő (Vitis riparia) beütéssel.
Jellemzők
Fehér (sárgászöld) mag nélküli csemegeszőlő; nagy, kemény, ovális bogyók; jellegzetes karamell/vattacukor íz; fajtaközi hibrid; bőtermő; Kaliforniában augusztus közepétől végéig érik.
Termesztési tippek
A tőke bőtermő, rövid csapokra metszhető. A bogyók színe a napfénytől és az érettségtől függően változik a zöldtől a sárgászöldig, így a szüretelésnél a szín helyett az íz a legjobb iránymutató. A fajta szabadalmaztatott és licencköteles, ezért a tőkék általában nem érhetőek el otthoni termesztők számára.