Descripción
Sweet Surrender (nombre de la variedad IFG Thirty-one, código IFG 31-077) es una uva de mesa negra sin semillas criada por David Cain en International Fruit Genetics en California. Fue la primera de una nueva serie de uvas IFG cultivadas por Grapery, que la cosechó por primera vez en su finca de Arvin en el verano de 2008. Las bayas son alargadas y muy dulces, con 19 a 21 °Brix, con alta acidez y un sabor parecido a la ciruela.
Características
Uva de mesa negra sin semillas; bayas alargadas de tamaño mediano; 19–21 °Brix con alta acidez; sabor a ciruela; racimos medianos; temporada muy temprana; se colorea fácilmente; vid vigorosa con buena productividad; variedad bajo licencia
Growing Tips
Según su obtentor y la Good Fruit Guide, Sweet Surrender es vigorosa, productiva y muy temprana, y se colorea fácilmente. Se cultiva solo bajo licencia con estrictos estándares de envasado, por lo que normalmente no se venden plantas para jardín.