Descrizione
Sweet Surrender (nome della varietà IFG Thirty-one, codice IFG 31-077) è un'uva da tavola nera senza semi selezionata da David Cain presso l'International Fruit Genetics in California. È stata la prima di una nuova serie di uve IFG coltivate dalla Grapery, che l'ha raccolta per la prima volta nella sua azienda agricola di Arvin nell'estate del 2008. Gli acini sono allungati e molto dolci, con 19-21 °Brix, un'acidità elevata e un sapore simile alla prugna.
Caratteristiche
Uva da tavola nera senza semi; acini allungati di medie dimensioni; 19–21 °Brix con elevata acidità; sapore di prugna; grappoli medi; stagione molto precoce; si colora facilmente; vite vigorosa con buona produttività; varietà in licenza
Consigli di Coltivazione
Secondo il suo costitutore e la Good Fruit Guide, Sweet Surrender è vigorosa, produttiva e molto precoce, e si colora facilmente. Viene coltivata solo su licenza con severi standard di imballaggio, quindi le piante da giardino non vengono solitamente vendute.