Beschreibung
Gold Finger ist eine japanische Tafeltraube, die von der Familie Harada in der Präfektur Yamanashi aus einer Kreuzung von Peerless und Pizzutello Bianco gezüchtet und 1993 als neue Sorte registriert wurde. Der Name beschreibt die Frucht treffend: lange, gebogene Beeren in gelblich-weiß bis gold, die wie gekrümmte Finger aussehen. Sie sind süß und säurearm, mit einem milden Geschmack, den Verkoster als fruchtig mit einem Hauch von Karamell beschreiben. Sie besitzt sowohl Labrusca- als auch Vinifera-Abstammung.
Eigenschaften
Weiße (gelbe bis goldene) Tafeltraube; wenige Kerne; große, lang-konische, lockere Trauben von etwa 400 bis 600 g; mittelgroße, längliche, gebogene Beeren von etwa 5 bis 6 g; süß (um 18 Brix), säurearm; früh reifend (Mitte bis Ende August); mäßiger Wuchs; zwittrige Blüten; interspezifischer Hybrid
Anbautipps
Gold Finger wächst nur mäßig, daher eignet sie sich für ein kleineres Spalier oder eine kurze Pergola. Die Trauben sind von Natur aus locker, und die reifen Beeren lösen sich leicht vom Stiel, daher sollten die Trauben vorsichtig geschnitten und transportiert sowie grobe Handhabung vermieden werden. Geerntete Früchte sind nicht lange haltbar, daher sollten nur Mengen geerntet werden, die innerhalb weniger Tage frisch verzehrt werden können.